Materialien für die Praxis
"Ist lecker, macht satt und schmeckt den Kindern gut."
Kochbuch der "Tafel plus" Wissen
Die „Tafel plus“ in Wissen im Kirchenkreis Altenkirchen bietet begleitend zur Lebensmittelvergabe einen Kochkurs an und hat zusätzlich ein eigenes Kochbuch heraus gebracht. Dieses entstand unter der Regie von Tafelmitarbeiter und gelerntem Koch, Andreas Baldus, und versammelt 34 leckere und kostengünstige Rezepte. Allen Rezepten in diesem besonderen Kochbuch ist gemein, dass sie sich aus den Produkten zubereiten lassen, die die Tafel zur Verfügung stellt. Zusätzlich werden bei jedem Rezept die anfallenden Kosten für die Zubereitung der jeweiligen Mahlzeit angegeben. Neben den Rezepten werden die wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe erläutert und über deren Vorkommen in Lebensmittel aufgeklärt.
Guten Appetit!